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炸紅豆糖包做法圖解

經驗2.04W

炸紅豆糖包做法圖解

1、將牛奶,玉米油,紅糖先加入,然後再將二款金龍魚麪粉配稱在裏面,然後再加入酵母稱放在裏面。

2、廚師機調二檔,將麪糰揉至光滑,然後蓋上蓋子醒放15分鐘。

3、將醒發好的麪糰取出,揉排好氣,再拍點乾粉在表面。

4、用擀麪棒將麪糰擀至方長薄面皮狀。

5、提前將紅豆泡發然後上鍋蒸一個半小時,要是趕時間也可以入高壓鍋壓至紅豆熟爛。大家根據時間來定,當然了買現成的熟紅豆也有哦。

6、麪皮擀好,在表面配入紅豆粒及玫瑰花碎末。

7、從下往上的卷好,我卷得有點鬆,蒸好之後可以手撕着吃,我家姐姐喜歡這樣子的吃法。

8、蒸格刷一層薄油,將生紅豆包碼放在上面,然後上蓋醒發20分鐘,然後再選擇蒸麪食模式,蒸25分鐘。蒸好之後不要着急開蓋,燜個五六分鐘,紅豆包的樣子就會更飽滿。

9、下鍋炸至金黃色。

標籤:糖包 紅豆