為什麼做饅頭面不發呢
經驗1.56W
1、面沒有發起來,可能是因為放的發酵粉不夠多,這樣的話就需要更長的時間才能發起來;有時候因為冬天天氣冷也需要更久的時間來發面,所以發麪時最好調整好環境温度。
2、有可能因為時間還不夠導致的發麪沒有發起來,這樣就再放置時間久點;如果是因為環境温度過高,或兑水温度過高,導致發不起來面了,這樣的話,可以把已經和好的面用來包餃子,或者做一些不需要發麪的麪食來吃就好了。
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