玉米的澱粉含量高嗎
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玉米中的澱粉含量一般約73.2%,算是澱粉含量比較高的。玉米屬於粗糧,熱量極低,同時含有大量的纖維素。膨化後的玉米花體積很大,食後可消除人的飢餓感,容易產生漲腹感,而且可以預防便祕。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,澱粉在胃裏停留的時間較長而且玉米含有大量的維生素E,吃了還可以美容,玉米是美容和減肥食物最佳伴侶,均具有降低血清膽固醇的作用,不僅不會增肥,反而有減肥的功效。
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