高鹽食物有哪些

常見的高鹽食品有：醃菜、醬菜等，火腿，培根，煙燻或臘肉製品，方便麪，餅乾，披薩，麪包，腐乳、拌醬等調味料，等等。

高鹽飲食是指，每日可用食鹽超過6克（約一啤酒瓶蓋，去掉軟膠墊）的飲食，其中包括通過各種途徑如醬油、鹹菜、味精等調味品攝入鹽的量。

中國北方大部分居民都有高鹽飲食的習慣，據調查，中國城鄉居民平均每日每人鹽攝入量為12克，其中農村12.4克，城市10.9克，北方地區高於南方。研究發現，食鹽量過多（每日超過10克以上），與高血壓、心臟病、腎臟病及誘發腦出血等的發生有直接關係。每日吃15克鹽的人羣，高血壓的發病率約為10%，高鹽飲食是高血壓的重要危險因素。