高植物蛋白有哪些食物

高植物蛋白的食物有穀類、豆類、堅果類，如大米、大豆、核桃、杏仁、花生等。植物蛋白是從植物中萃取的，含植物蛋白比較高的食物多數都是豆類，豐富的植物蛋白能夠補充人體所需的各種維生素及礦物質和能量。