酸辣藕片怎麼炒

材料：藕、白醋適量、辣椒適量、鹽適量、糖適量、醋適量。

步驟：

1、藕切片，放入加了幾滴白醋的水中泡一會，辣椒切段備用；

2、熱鍋，加油，熱至七八分時加入辣椒爆香；

3、辣椒炒香後，加入藕片，大火翻炒一分鐘後轉小火，加入1勺鹽、1勺糖、3勺醋；

4、加入調料後，關火用鍋裏的餘熱，翻炒均勻，盛出即可。