飯後可以吃柿子嗎

飯後是可以吃柿子的，最好是在飯後半小時。柿子是一種含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了就會凝固成結石，影響身體的健康，因此空腹一定不能吃柿子。另外，柿子還不能與螃蟹一起吃，因為兩種食物都屬於寒性，會損害脾胃，螃蟹裏含蛋白質，與柿子裏的鞣質結合會產生凝固現象，從而導致不易消化。