大白菜炒酸甜辣怎麼炒
經驗2.16W
糖醋白菜酸甜可口,是一道常見的家常菜,主要是以白菜,糖和醋味為主要食材,配合一些調料烹製而成。白菜是一種常見的蔬菜,富含微量元素,配合糖和醋後味道鮮美。
糖醋白菜的做法:
食材:大白菜300克,雞精,白糖,白醋,幹辣椒,生薑,花椒,花生油。
1、白菜處理,去掉黃葉,洗淨,掰開,切成小塊。
2、鍋預熱,加油,等待油燒熱後,加入乾紅辣椒和花椒,生薑,爆香。
3、放入白菜,翻炒,炒至白菜變軟,加入糖,醋,鹽,繼續翻炒。
4、炒2分鐘,炒勻後加入雞精,繼續翻炒,至白菜熟後起鍋即可完成。
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