誰知道烤魚的湯底用什麼材料

五香紅油、姜、葱、蒜、豆瓣醬、美樂香辣醬、十三香、孜然粉、咖喱粉、味精、醪糟汁、白糖、雞精、蘋果醋、五香油、幹椒段、青花椒、芝麻、洋葱、香菜。

做法如下：

1、鍋上火，放入50克五香紅油燒熱；

2、加入薑片、蒜各20克，餈粑辣椒30克，小火炒香；

3、加入豆瓣醬、美樂香辣醬各20克，小火微炒；

4、加入鮮湯500克；

5、調加入十三香10克，孜然粉、咖哩粉、味精、醪糟汁各5克，白糖3克，雞精10克，蘋果醋6克調味；