煲川弓白芷魚頭湯要用什麼材料

材料，1個鱅魚頭、豬肉、酒、油、川芎10克、白芷10克、4到5顆紅棗、3到4片生薑。

製作步驟，

1、把鱅魚頭斬成兩邊。

2、洗淨用酒、鹽醃過，放油鍋略煎一下。

3、豬肉一塊洗淨。

4、川芎、白芷各10克左右，紅棗四五顆去核，生薑三四片，所有材料洗淨備用。

5、湯煲放水燒開以後將所有的材料放下去，慢火煲兩個小時後放鹽調味即可。