誰知道羊肉湯鍋的配料紅湯的

主料：羊肉、白蘿蔔、豆腐果；

配料：火鍋底料、生薑、八角、花椒、幹辣椒、黃酒、醬油、糖、醋。

紅湯羊肉的做法：

1、羊肉剁成塊，温水洗淨後，放一旁備用；

2、鍋裏放入色拉油，燒熱後加入生薑、八角、幹辣椒煸香後放入洗淨的羊肉，翻炒；

3、羊肉翻炒至顏色變白後，放入料酒、醬油，適當的放入白糖和醋提鮮，翻炒幾下後，加入開水，水漫過羊肉即可；

4、火鍋底料用油炒香，倒入羊肉湯鍋，大火燒滾後，改小火慢燉，即將爛時，放入白蘿蔔、豆腐果即可。