驢肉火鍋怎麼做
經驗1.08W
主料:熟驢肉半斤;
輔料:燙菜(按自己喜好)、火鍋底料半袋、大葱一根、生薑五片、幹辣椒四個、大蒜頭一個、花椒、色拉油;
做法:
1、把驢肉切好備用;
2、將大葱、幹辣椒、大蒜切段備用;
3、將燙菜洗淨,備用;
4、把大葱、幹辣椒、大蒜、生薑、火鍋底料一起放入油鍋中翻炒;
5、加入開水燒開後加入燙菜;
6、燙菜燒開後把驢肉鋪上去燒開,上面放蒜末、葱花、幹辣椒、花椒,另外鍋中放入色拉油燒熱,澆上;
7、放上香菜即可。
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