家常小甜點怎麼做
1、取一點糯米粉炒熟備用。鍋裏不要有水和油,全程小火,炒3分鐘即可。
2、糯米粉120g、玉米澱粉30g、牛奶180g、糖40g,把這些材料全部放到碗裏,充分攪拌均勻至順滑無顆粒的狀態。
3、把麪糊倒在盤子裏,包上保鮮膜,上鍋蒸15~20分鐘,戳一下沒有流動液體就是熟了。
4、趁熱在糯米糰里加入10g黃油,把黃油充分的揉進糯米糰裏面,稍微晾涼了之後,可以帶上手套充分揉勻。
5、案板上撒上前面炒好的幹糯米粉,糯米糰放上,把它均勻分成8等份。
6、把愛吃的水果提前切好,備用。
7、在面板上、擀麪杖上,都抹上乾粉。把糯米糰皮輕輕的擀開,把水果包進去,捏起來,多餘麪糰揪掉。
8、最後再撒點椰蓉上去即可。
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