家常甜湯的做法

很少喝湯喝粥的，這個想必是我每年秋天都要做的了。夏天一過一入秋就有很明顯的乾燥感，喝這個最合適。配上雪花梨更滋潤。操作起來比較簡單，就是熬時候。雪花梨在挑選的時候選大個的，表面粗糙的比較好。銀耳我選的是那種很薄的雪耳，這樣煮出來銀耳吃起來嘴一抿就化了。雪花梨削的時候要片着削，並且要帶着皮，皮裏面有很多豐富營養，還可以增加湯的顏色。

把雪花梨洗淨，片成大片。

冰糖我用的是大塊的。

銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗淨備用。

鍋中加水2000克，水開後下入銀耳中火10分鐘。再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）。

小火煮1小時左右，見水少了1/3左右即可。

這樣就做好了希望能對您有所幫助