涼拌百葉絲的做法大全
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夏天天氣炎熱,胃口不佳,吃點清涼涼拌菜,生津止渴,做法又方便,不用起油煙,首選。
準備一張百葉洗乾淨切成絲,也可以直接買絲,買比較厚的千張。
水燒開下百葉,煮熟,撈出啦把水瀝乾。
配菜選擇看自己口味,豆芽,芹菜,海帶,胡蘿蔔,綠葉蔬菜都可以,也是水燒開煮熟撈出即可。
腐竹,麪筋類的提前温水泡開,泡軟後煮熟備用。
調汁準備葱薑蒜,我準備了幾片檸檬片,生抽,香油,鹽,沒有檸檬片加一點白醋即可。
放涼的菜跟調好的汁拌勻,非常美味,冰箱裏放一會更安逸。
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