精製糕點麪粉是低筋麪粉嗎
經驗7.9K
低筋麪粉通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等,做海綿蛋糕也選用低筋粉,因為低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表面平整。
低筋麪粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱為薄力粉,是指水份百分之十三點八、粗蛋白質百分之八點五以下的麪粉。其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。
-
火冒三丈打一準確生肖
火冒三丈是生肖龍。火冒三丈形容人非常憤怒,如同噴發的火一般,而龍在中國傳統文化中往往象徵着權力、尊貴和力量,也被賦予了浩然正氣和勇武的形象。龍在十二生肖中位居第五,與十二地支配屬辰,一天十二時辰中的辰時,上午七時至九時又稱龍時。公元除以12餘數是8的年份...
-
只能的近義詞是什麼
只能的近義詞是:只得、只許。只能的意思是表示沒有其他選擇,或者因為某種原因而無法做其他事情而被迫採取某種行動或決策;只得的意思是別無選擇、不得不;只許的意思是隻允許。...
-
工作細胞在哪看
《工作細胞》在bilibili網站中就能看到,目前已經完結,一共13集。《工作細胞》是2018年暑期新番,目前《工作細胞》的點擊量已經達到了1、3億次。《工作細胞》講述了在人體內部發生的故事,製作組將細胞擬人化。人體內隨時都在發生變化,血液循環、病毒吞噬、感冒以及...
-
玉米專用複合肥排名
玉米專用複合肥排名前十的有:嘉施利複合肥、芭田複合肥、甕福複合肥、魯西複合肥、雲天化複合肥、洋豐複合肥、史丹利複合肥、金正大複合肥、宜化複合肥、中化集團等。使用玉米專用複合肥的操作步驟:選擇適合自己的複合肥品牌和型號;根據土壤肥力、作物品種和生長...