煮好的豬肝怎麼去腥味
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1、煮好的豬肝有腥味可以在豬肝裏面加入八角,花椒,醬油,糖,等等滷料,開始繼續煮,煮製成滷豬肝,然後再切成片兒吃,經過大量的滷煮,豬肝已經沒有了腥味,口感很好。
2、可以把煮好的豬肝製作成豬肝丸子,做豬肝湯。把煮熟的豬肝,打碎,然後加入澱粉再加入一點清水,製作成丸子的形狀下進水中,就可以了,然後裏面再加入一些蔬菜,做成豬肝湯,加入一些料酒,這樣味道不錯且沒有腥味。
3、再次蒸制。把煮熟的豬肝切碎或者是打成碎狀,然後往裏面磕入一個雞蛋,加入適量調味品。食鹽等等,攪拌均勻,放進一個容器中上鍋蒸熟。蒸成塊狀,然後再切成片狀一樣可以食用,而且沒有腥味。
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