熟牛肝怎麼去腥味怎麼做好吃

去除熟牛肝異味方法：

第一、牛奶去味法：

1、先將牛肝洗淨，瀝乾後切成薄片；

2、將熟牛肝浸入牛奶中，除去異味。

第二、淡鹽水去味法：

1、將熟牛肝浸入淡鹽水中，將肝中的血液擠出，再不斷地更換鹽水，直至血液完全擠出為止；

2、將血液完全擠出的熟牛肝放在熱水中十秒，即可消除牛肝的異味。