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麪包糠炸雞腿為什麼粘不上去

經驗1.99W

麪包糠炸雞腿為什麼粘不上去

由於沒有掛糊,雞腿上面的粘性不夠所以無法粘上面包糠,可以掛個蛋糊。

材料:雞腿500克,麪包糠100克。

輔料:油適量鹽5克,澱粉2茶勺,麪粉3茶勺,雞蛋1個,孜然粉5克,辣椒粉3克,胡椒粉2克,姜5克,料酒5克。

麪包糠炸雞腿的做法:1、主料:雞小腿輔料:植物油、鹽、雞蛋、麪包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、澱粉、麪粉、料酒、姜;

2、把姜洗淨切片,雞腿洗淨,加入開水裏, 煮15分鐘撈起,瀝乾水分;

3、加鹽、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉;

標籤:炸雞腿 麪包