檸檬切片怎麼曬
經驗2.39W
材料:檸檬5斤、鹽150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克。
曬檸檬乾的步驟:
檸檬清洗乾淨、切片後去籽,再放進密封盒中,並加入150克的鹽,混合攪拌均勻,再放進冰箱,每天拿出來攪拌一下,讓檸檬片均勻浸到有鹽巴的湯汁。加入50克的甘草粉,仍然每天拿出來攪和一下,此時檸檬片因鹽巴去青的效果,就慢慢變成黃黃的了。又過了4-5天,再加入約400克的二砂糖,繼續每天攪拌一下。再過3至4天,再加入300克的梅粉,攪拌均勻後放進冰箱4至5天,這期間同樣要每天都取出攪拌一下。選一個陽光燦爛的日子,把檸檬片擺放在網架上,放於陽光下曝曬。傍晚太陽下山後把曬得微乾的檸檬片收回來,放進還有湯汁的密封盒裏,讓它們繼續吸收湯汁,如此曬、吸、曬、吸,這樣的動作連續做2天。曬到第3天,檸檬片已變成褐色,此時的檸檬片吃起來已沒有苦味。-
李佳琦簡介
李佳琦,男,漢族,1992年10月出生,2011年考入南昌大學。電商主播,美粧達人,外號口紅一哥,美腕(上海)網絡科技有限公司合夥人。李佳琦曾於2018年9月成功挑戰30秒塗口紅最多人數的吉尼斯世界紀錄,成為塗口紅的世界紀錄保持者。2018年雙十一與馬雲PK賣口紅,最終戰勝馬雲。...
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