魔芋粉與水溶解用熱水還是冷水

魔芋粉含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，所以不管是用冷水還是熱水衝都可以。

魔芋粉由魔芋加工而成。魔芋又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品。