解凍肉用熱水還是冷水
凍肉用冷水解凍。如用熱水解凍會讓豬肉的纖維發生變化,影響豬肉原本的口感,同時也會讓豬肉裏的營養成分流失,且烹飪出來的肉吃起來的口感較差。解凍肉時也可用涼白開,在涼白開里加一小勺食用鹽,把凍肉放進去,浸泡20分鐘即可化凍。
小技巧:
白醋:在解凍肉的過程中,往裏面倒入適量白醋。白醋可以很好的軟化凍肉,讓凍肉變軟,同時還可以讓肉更好的與鹽水結合,並加速肉的解凍。加入白米醋解凍後的肉會更加柔軟,炒熟後非常鮮嫩。
食用鹽:把食用鹽直接塗抹在凍肉的表面,可迅速將凍肉表面的冰融化掉。用食用鹽還可殺菌,因為豬肉在冰凍時,一些耐低温的細菌仍然能存活,而且用自來水來解凍豬肉,自來水中也含有大量的細菌,所以食用鹽能起到很好的殺菌作用。
-
加拿大一枝花是什麼
加拿大一枝花是加拿大一枝黃花。加拿大一枝花是桔梗目菊科的植物,又名黃鶯、麒麟草。這種植物花形色澤亮麗,常用於插花中的配花。1935年作為觀賞植物引入中國,是外來生物。引種後逸生成雜草,並且是惡性雜草。主要生長在河灘、荒地、公路兩旁、農田邊、農村住宅四周...
-
圍巾怎麼接第二卷線
1、在毛線留下10-15cm長的線條時,將新毛線線頭和剩餘的毛線線頭重疊放在一起。2、將兩根線一起進行編織,接口處的地方要拉緊毛線,防止鬆散。3、按自己的圍巾花樣正常編織即可。...
-
烘培類食品有哪些
烘培類食品有戚風蛋糕、麻香餅、杏仁酥、麻花、沙琪瑪等。1、戚風蛋糕:戚風蛋糕是一款甜點,屬海綿蛋糕類型,製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁,或加上巧克力、水果等配料。2、麻香餅:麻香餅...
-
502怎麼去除
1、502專用去膠劑可以幫助去除502膠水。將去膠劑滴在502膠水處,用棉籤反覆擦拭即可。2、如果手上或者身上沾了502膠水,也可先用熱水沖洗,目的是為了先軟化膠水,接着在有膠水的地方塗上厚厚的肥皂,用手指甲來回搓,幾分鐘後即可除去。3、膠水的成分和指甲油差不多,洗甲...