菠蘿與牛肉相剋嗎

菠蘿與牛肉可以同吃，可製成菠蘿炒牛肉，菜譜如下：

材料：牛肉、罐頭菠蘿、葱、薑末、鹽、糖、料酒、雞精、蠔油、生粉、雞蛋、蘇打粉；

做法：

1、牛肉切片，加生油、糖、生粉、小蘇打、蛋液、鹽、料酒上漿40分鐘；

2、菠蘿罐頭的菠蘿切成小塊待用；

3、炒鍋燒熱，下油，將牛肉倒入，快速滑散，盛出；

4、鍋內加蠔油、糖、葱末、雞精和少量水，放入菠蘿塊，水澱粉勾芡，放入牛肉炒均勻即可出鍋。