食物中放麻油與牛肉會相剋嗎

不會。因為它們都是屬於熱性食物，不會相剋。麻油牛肉的做法如下：

主料：牛肉、麻油。

輔料：洋葱、醬油、料酒、澱粉、糖、薑絲、辣椒粉。

步驟：

1、牛肉切片或者粗絲，洋葱切絲，放到一個大碗裏；

2、加醬油，料酒，澱粉，糖，薑絲，拌勻醃着入味，大約半個多小時；

3、鍋熱麻油，倒入醃好的洋葱牛肉，炒炒即可。