怎樣做脆皮年糕

先把年糕切成小塊，放到鍋中用油煎一下，用中小火慢慢地煎到兩面金黃。

注意不要把表面煎糊，煎的過程中要不斷地翻動。

吃的時候可以搭配自己喜歡吃的醬汁或者是白糖，脆皮年糕就做好了。