脆皮雙奶怎樣做

原料：牛奶500毫升、玉米澱粉100克、麪粉1杯、泡打粉2克、糖70克。

製作方法如下：

1、將玉米澱粉與奶混合均勻，無澱粉塊；

2、加入白糖後小火加熱奶糊凝固成膏狀 ；

3、放入盒子裏攤平固定成型，待常温後放冰箱裏冷凍，成硬奶糕 ；

4、用水將麪粉和泡打粉一起和成麪糊；

5、奶糕切成2毫米寬，7毫米長的奶糕塊，在其上面平鋪一層面糊；

6、鍋內入油，將掛好麪糊的奶膏炸至金黃即可。