長江支魚怎麼做好吃

1、長江支魚洗乾淨！太長了，盤子蒸不下，只好分段了，全身抹上魚，早上就醃上放冰箱冷藏，晚上蒸着吃，醃時間長些比較入味哈

2、魚身上滴一些白酒，魚肚子和魚身上放上葱和生薑，擺進空心蒸屜

3、放魚的空心蒸屜放第二層，實心蒸屜放第一層，防止蒸魚過程中滴落的湯汁弄髒蒸箱

4、選擇p12清蒸新鮮全魚程序，輸入魚的重量，開始蒸！

5、出爐裝盤，把實心蒸屜中的湯汁澆在魚身上，這道菜幾乎沒加什麼佐料，完全吃出魚的原味，真是超級的鮮嫩！