牛肉用一般的鍋要煮多久

牛肉用一般的鍋要煮一個半小時。先將水燒開，然後把牛肉放進去焯一下水，把血水倒掉，把牛肉再洗一下，鍋里加水燒開後放牛肉、葱、姜、大火燒開然後小火慢燉，差不多一小時的時候，用筷子戳一下，看看是不是熟了，如果是前肋肉或者裏脊肉的話可能會好得比較快些，這些肉比較嫩，然後放入調味調，再小火煮15到30分鐘就可以了。