老椰子肉要煮多久要高壓鍋嗎

老椰子肉要煮兩小時，不需要高壓鍋。主料：土雞1只、椰子1個、幹銀耳40克、紅棗12粒、姜3片、 鹽適量。

1、將椰子去皮，取其椰子水與新鮮椰子肉。

2、將土雞清洗乾淨，在開水中焯後備用。

3、將銀耳在水中浸泡15分鐘，洗淨去帶備用。

4、將土雞和椰子肉放入鍋中，加熱水淹過雞肉，用大火煮沸，轉中火續煮45分鐘。

5、放入銀耳、紅棗、薑片，一起煮45分鐘，加入適量鹽調味，即可完成。