生的風乾牛肉要煮多久
建議蒸20-30分鐘即可。 一般情況下風乾的牛肉是比較好吃,但通常由於比較硬而很少人喜歡吃,這時候人們會將其上鍋蒸軟,但由於風乾牛肉中的水分已經完全蒸發,所以將其蒸軟是需要一定時間的,一般需要蒸20-30分鐘左右的時間。 當然要是風乾牛肉的量比較少,那麼蒸的時間也會比較短,所以主要還是需要根據實際情況決定。
拓展資料:風乾牛肉通常有三種叫法,風乾牛肉、風乾牛肉乾、牛肉乾。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為成吉思汗的行軍糧。
用黃牛肉醃製而成的肉乾,牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作的時間,曬乾時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。
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