什麼食物富含維生素B2

富含維生素B2的食品有：牛奶、豬肝、豬肉、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大米、雞蛋、黃瓜等。維生素B2又叫核黃素，參與體內廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，防止白內瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝，並有助於形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。