含b2維生素最多的食物有哪些
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1、富含維生素B2的食品:牛奶、豬肝、牛奶、豬肉(肥瘦)、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大容米、雞蛋、黃瓜等。
2、維生素B2又叫核黃素,參與體內廣泛的代謝過程,維持眼睛視力,防止白內瘴,維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝,並有助於形成抗體及紅血球,維持細胞呼吸。
3、維生素B2缺乏時會出現上火、口角炎、脂溢性皮炎等,嚴重時還可能引起結膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等症狀。
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