如何炸小茴香油條

做法具體如下：

酵母提前用涼水泡開泡軟，以備和麪。加麪粉，酵母，1/2麪粉的水和勻發酵。將小茴香，芝麻油，孜然或胡椒粉，白糖，黑芝麻倒入乾淨的面盆用手或者擀麪杖壓碎一點即可，加入鹼面或小蘇打攪拌均勻，和發酵好的麪粉一起揉勻靜置兩個小時。將麪糰在面板上揉成長條用擀麪杖擀扁，將芝麻油均勻塗於面兩側。靜置五分鐘待面更軟，切成像包餃子大小的劑子。搓之前將油鍋放油稼穡搓好剛好能炸。