魚肉餡餃子怎麼做不腥

很多人都喜歡吃餃子，尤其喜歡吃魚肉餃子，但是有時魚肉本身帶有的腥味，讓餃子的口感大打折扣，魚肉餡餃子怎麼做才能夠不腥呢？今天讓我來教教大家吧

首先我們把新鮮的魚肉洗淨，切碎後剁成魚肉餡

把韭菜洗淨後，切成韭菜丁

適量的葱姜切碎

魚肉不腥的關鍵

將魚肉放入盆中，加入料酒、葱姜後攪拌均勻

將韭菜倒入較好的魚肉中，加入油、鹽、蠔油，攪拌均勻

餃子餡調好後，我們就可以用餃子皮來包餃子了

鍋中放入足量的清水，大火燒開後，將包好的餃子放入鍋中煮熟就可以了