威士忌酒如何區分等級
經驗2.52W
1、蘇格蘭威士忌有兩大類:
一、 麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成。
二、 穀物威士忌,由大麥芽混合穀物發酵後,經過蒸餾而成。
而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。
2、現有的單純威士忌數以百計,而且沒有一種是相同的,原因是釀製方法中有不少竅門,再加上不同的水質,當地的氣候,蒸餾器的設計和蒸餾的技術等,均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會突顯某一種單純威士忌的味道,實在是一種高深的藝術。
標籤:威士忌酒
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