葡萄酒是如何區分等級的
經驗2.28W
葡萄酒分為四個等級:
佐餐葡萄酒:檔次最低,日常飲用的葡萄酒,酒精度在8、5至15度之間,可與歐洲共同體的葡萄酒混合。通常以商標名稱出售;土產葡萄酒:質量略優於佐餐酒,只能用認定的葡萄品種進行釀造,所用葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當地產品,以原產地作為商標,酒精含量在地中海區域不低於10度,其他地區不低於9度。出廠前必須經評審委員會評定方可出廠;特釀葡萄酒:優良的地產酒,4個字母“V、D、Q、S”組合成郵票大小的標誌印在標籤上,要獲得這種標誌不是一件容易的事。必須達到法律規範的有關要求才行;原產地名稱監製葡萄酒:簡稱“A、O、C”法,有獨特功效,它保護法國葡萄酒的優良品種,而且可以防假冒! AOC法的規定很仔細,每年年審,控制非常嚴格,是法國最優秀的上等葡萄酒。
標籤:葡萄酒
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