威士忌和中國白酒哪個好喝

對於東方人，白酒更合適。白酒和威士忌的區別在於：

1、釀酒原料。白酒的原料一般為農作物，大米、小麥、玉米、高粱、糯米、豌豆等，還有甘薯類，如紅薯、白薯，花生、甘蔗也是其中原料之一。威士忌是由大麥類或穀類釀製。

2、釀酒工藝。白酒的釀製過程複雜，過程主要包括酒麴、原料處理、發酵、蒸餾、陳年、勾兑調味等。白酒有嚴謹的釀酒工藝，一瓶酒從投料到出廠，會經過兩次投料，八次發酵，九次蒸餾，七次取酒，共30道工序，165個獨特而繁瑣的工藝環節。威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配，但金酒、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒沒有經過陳釀。

3、儲存環境。白酒是具有生命力的，糖化、發酵、蒸餾等一系列工藝的完成並不能説明釀酒全過程就已終結，新酒必須存放缸類或者各種材料的酒海，經過特定環境的窖藏陳釀。威士忌威士忌蒸餾後放入橡木桶中陳釀約3年，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。