怎麼做糯米粑粑

糯米粑粑，黏軟柔膩，香甜可口，是魯甸回民的特色小吃。糯米粑粑的做法簡單而又繁複，也就是會做的人輕而易舉，不會做的人束手無策。

1、糯米粉裏慢慢加入温水用筷子攪拌成大顆粒，揉成光滑的糯米糰。

2、揪一個小糯米糰揉搓成球，壓扁成圓形。

3、鍋內放適量油，放入糯米糰，中小火煎。

4、紅糖用開水融化

5、煎至兩面金黃色，倒入適量的紅糖水，小火煮一分鐘，不要煮太久，要小火，糖糊了就有苦味。

6、待粑粑均勻上色就可以關火了。

7、裝盤即食，小心別燙着了。