怎麼燉牛骨頭湯

主料：牛骨頭。

配料：乾薑，蒜，幹辣椒，花椒，鹽，香菜，葱。

步驟：1、將洗乾淨的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開後將把血末打幹淨，多打幾次。

2、準備乾薑四塊，蒜三瓣，幹辣椒7個，小盒子裏放花椒，喜歡辣的可以多放一些。

3、花椒放進專門煮肉的盒子裏，這樣湯裏沒有花椒喝起來方便。

4、準備好後放入高壓鍋中加入適量的鹽。

5、將高壓鍋蓋好，等壓力上來後開始計時30分鐘。

6、打開後，肉可以直接吃。

7、碗裏準備蒜末