鮑魚燉雞湯怎麼做
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鮑魚燉雞湯怎麼做。相信很多的朋友對此都十分的感興趣,下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
準備食材:雞肉、鮑魚、姜、蒜、花生油、鹽、生粉、料酒、砂糖、醬油等。
將雞肉洗乾淨並用鹽和花生油醃好。
把鮑魚用生粉洗幾遍,然後對半切開。
用刀垂直橫豎把鮑魚肉切十字,深度為鮑魚的2/3即可。
大火燒熱鍋中油,然後放入蒜蓉和薑片。
把切好的雞塊放進去,再倒入鮑魚,大火快炒。
加入適量的糖、料酒,再倒入適量醬油。
加入適量的水,蓋上蓋子燜煮,燜煮約25分鐘即可。
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