怎樣做鮑魚海蔘雞湯
經驗2.19W
食材:鮑魚2只,海蔘4個,雞腿肉2只,鹽適量,胡椒粉適量,姜適量。
鮑魚海蔘雞湯的具體做法如下:
1、將雞腿肉切小塊、薑切片,將已浸泡好的海蔘切塊,鮑魚已經洗乾淨,還需要再將其清洗一次;
2、將雞腿肉、薑片放入壓力鍋,再將鮑魚、海蔘一同放入,注入小半鍋清水;
3、蓋上鍋蓋,大火煮沸約二十分鐘後熄火;
4、半小時後打開鍋蓋,再次大火煮沸,同時將浮油隔掉;
5、最後加入適量鹽與胡椒粉,熄火即可。
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