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燕窩熬化了還有營養嗎

經驗1.81W

燕窩熬化了還有營養嗎

有的,燕窩是水溶型蛋白,當温度超過80℃就會開始溶化。

煮化了的燕窩依然有營養,可以吃,也容易吸收。

如果要有口感的話,建議以後燉煮時間可以縮短一點

標籤:熬化 燕窩 營養