燕窩碎有營養嗎

有營養，但是雜質比較多。燕窩碎是燕窩在加工過程中產生的碎屑，所以比較多雜質；雜質就是小毛和一些燕窩原有的殘留物，這些殘留的雜質只是看相不好，讓吃的人覺得不舒服，其實不會對人體造成什麼傷害。

燕窩就是金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裏，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。