紅燒翅尖家常做法

第一、 雞翅尖買回家之後清洗乾淨，然後燒開一鍋水，把雞翅尖放進去焯水，直到雞翅尖變顏色，撈出來放進冷水裏面衝一下再撈出來。

第二、 切一些葱花薑絲或者薑片，把大蒜拍扁，準備一些乾紅辣椒切成段。

第三、 鍋裏倒油，先放一勺子白糖，快速攪拌融化之後把雞翅尖放進去翻炒，所有的雞翅尖全部沾到這些糖汁為止。

第四、 把剛剛那些配料全部放進去然後翻炒，倒入生抽和食鹽，然後加一點點水燜着，熟了之後收汁就可以了。