花生米怎樣炒才好吃

炒花生米主要有兩點：

1、在炒之前先把乾花生米用水泡五六分鐘。

2、一定要在油還是涼的時候放入花生米。 之後炒至顏色變金黃色即可起鍋。

方法：

材料：花生、油、糖。

做法：1、鍋中坐油，油較多，以沒過花生為最佳。

2、倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。

3、至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關火。

4、這時不要裝起，繼續劃圈炒動，直至油温稍降。

5、花生離油，起鍋裝入在大容器中，按照二比一的比例放入鹽和糖並搖勻即可。