香椿芽怎麼保存新鮮

香椿芽新鮮保存首先我們把新鮮的香椿芽，放到清水裏面沖洗乾淨，然後撈出來瀝乾水分。這個時候我們在鍋裏面加入一些清水，大火煮沸之後吧，清洗乾淨的香椿芽放入水裏面焯一下水。因為香椿中含有一些亞硝鹽酸，焯過水之後可以把它給去除掉，這樣吃起來會更加的健康，撈出來然後放到涼水中過涼，不燙手的之後，然後拿出來瀝乾水分，最後分成一小份，用保鮮膜裝起來，放到冰箱裏面進行冷藏，吃的時候拿出來解凍，還是像新鮮的一樣，香椿芽被稱為樹上蔬菜，是香椿樹的嫩芽。有助於提高機體免疫功能，潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。