牛奶加熱後可以放恆温杯嗎
經驗3.2W
牛奶加熱後,不可以放在保温杯。
雖然牛奶已經煮沸,但放在保暖杯中時間中,温度會逐漸下降,牛奶中含有的蛋白質及糖分是細菌很好的培養基。而保暖杯不是無菌杯具,在適宜的温度下,細菌會生長、繁殖,使牛奶酵解變質。如果嬰兒食用變質的牛奶,會引起腸道感染而導致腹瀉、嘔吐,甚至發熱等,所以保暖杯內放牛奶不要太久。而且保暖杯中恆定的温度,會使牛奶中微量的維生素全部被破壞掉。
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