做菜要什麼時候放鹽
經驗2.04W
做菜放鹽的時間問題有以下三種情況:
1、烹飪之前先放鹽:蒸制塊肉時,因物體比較大且很厚,蒸的過程中不能再放任何調味品,要蒸前要將鹽,而且需要一次性放足。在燒魚、炸魚塊、或者是炸雞時,在烹製之前先用適量的鹽稍為醃漬再烹製,有助於鹹味更好的滲入肉體;
2、在剛烹飪的時候就放鹽:例如做紅燒肉時,肉經過煸後,就應該放鹽,用大火燒開,小火慢燉;
3、烹飪快完的時候放鹽:例如炒青菜的時候就需要烹飪快完的時候放鹽,這樣青菜會很鮮嫩。
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一年級入隊申請書簡短
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