榴蓮披薩的做法

1、酵母中加入一勺冰水，充分攪拌均勻。

2、高粉和低粉拌勻，倒在案板上，倒入酵母水，加入鹽和白砂糖，倒入雞蛋液和大豆油，倒入冰水。

3、一點一點混合成麪糰，揉製表面光滑，蓋保鮮膜發酵45分鐘。

4、麪糰按扁，擀成圓餅，沿邊壓出一個台。

5、放入烤盤，叉子扎孔，180度烤13分鐘。

6、榴蓮肉搗碎。

7、刷層油，重新放上餅，放上榴蓮肉鋪均勻，撒上芝士碎，200度烤10分鐘。