披薩的家常做法

1、準備好所有原料。

2、用高筋麪粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的麪糰後等待發酵

3、發好的麪糰排氣，擀成圓餅。

4、放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起。

5、把蔬菜改刀，火腿腸和聖女果切片，杏鮑菇、洋葱和青椒切小塊。

6、把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘。

7、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬。

8、放馬蘇裏拉奶酪。

9、逐層放上蔬菜和馬蘇裏拉奶酪，最後披薩表面再放一層馬蘇裏拉奶酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液。

10、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風循環功能，烤15到20分鐘即可。